河北名鸡之最
认为河北名鸡的第一
金凤扒鸡
金凤扒鸡的百科：
金凤扒鸡最早始于1908年，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制。
具有一定的药理功效和保健作用，上世纪80年代初，马家鸡的经营者们设计了“金凤”作为商标，并在1984年正式注册了金凤扒鸡的商标。
金凤扒鸡的补充信息：
发源地区：河北省石家庄市
金凤扒鸡是河北地区一道历史非常悠久的美食菜品，从被发明到如今已经有着113年的悠久历史了，这道菜品的做法是用蜂蜜刷满鸡肉的表皮，然后将鸡肉炸到酥脆，最后用秘制的中药汤底去炖煮。
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