野生菌之最

认为野生菌的第一

干巴菌

野生菌之最
干巴菌的百科:

革菌科革菌属真菌

干巴菌(thelephora ganbajun zang) 是担子菌门(basidiomycota)、伞菌纲(agaricomycetes)、革菌目(thelephorales)、革菌科(thelephoraceae)、革菌属(thelephora)的一类食用真菌,又名干巴革菌、对花菌。 干巴菌味美可口、独具异香且营养丰富,与竹荪、冬虫夏草、鸡枞菌、松茸等同属于云南珍贵的野生食用菌。

子实体一年生,丛生,珊瑚状,分枝叶片扇形,新鲜时轻革质。夏秋季生于松林中地下,肉质干脆,具酷似腌牛肉干的浓郁香味,主要分布于海拔1000-2800m的松林下,与云南松等松属植物形成菌根。

干巴菌的补充信息:

干巴菌生长在云南,是一种非常珍贵的食用野生菌类,它的口感非常干脆,像嚼牛肉干,相比其他的食用菌类,风味是非常独特的,而且经济价值也很高,比猪肉高出数十倍。

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