促进伤口愈合的食物之最

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猪蹄

促进伤口愈合的食物之最
猪蹄的百科:

猪蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄。在华人世界中,猪蹄是经常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。

挑选猪蹄需注意,颜色发白,个头过大,脚趾处分开并有脱落痕迹的是双氧水浸泡的化学猪蹄。

猪蹄的补充信息:

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是构成肌腱、韧带及结缔组织中非常重要的蛋白质成分,所以食用猪蹄,尤其是猪蹄炖汤来喝对于我们身体健康和伤口愈合都是很有效果的。

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