经典法式甜品之最

认为经典法式甜品的第一

拿破仑又被称为千层酥，是一种利用复杂反复的起酥工艺，配上内部丰富的夹层制成得酥软香甜的法式经典甜品，口感集酥松和嫩滑于一身，是一道相当考验制作者手艺的甜品，而这个甜品在国内的大部分甜品店中会使用现成的酥皮，使得成品蛋糕大受影响。

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