桂林特色美食推荐之最

认为桂林特色美食推荐的第一

桂林米粉

桂林特色美食推荐之最
桂林米粉的百科:

桂林米粉是桂林市的一道传统小吃,属于桂菜系;该菜品以早籼米和卤水为原料。

现已被列入国家级非物质文化遗产。

桂林米粉的补充信息:

桂林米粉是属于桂菜系,以早籼米为原料制成的米粉和卤水已通知称的传统小吃,在一碗米粉上还会铺上锅烧和猪肉片,根据个人口味还可加入酸豆角、酸笋、脆皮、茶勺、花生米等配料,这道菜品的制作工艺还被列入国家非遗名录中。

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