纤维高的食物之最

认为纤维高的食物的第一

海带

纤维高的食物之最
海带的百科:

一种可食用藻

海带(laminaria japonica),是多年生大型食用藻类。 孢子体大型,褐色,扁平带状。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物质。固着器树状分支,用以附着海底岩石,生长于水温较低的海中。

海带成本低廉,营养丰富,是一种重要的海生资源。

海带的补充信息:

别名:昆布、江白菜

科属:亚寒带藻类

海带是一种重要的成本低廉、营养丰富的海生资源,一般长为1.5-3m,宽15-25cm,最长者可达6m,宽可达50cm。海带是一种热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富的理想天然海洋食品。海带含有的膳食纤维以水溶性纤维为主,有助於降低血胆固醇,海带中含有甘露醇,是利尿消肿的好帮手,纤维含量最高的十大食物之一,海带还含有胶质和矿物质,有助於调理人体的生理机能,是人体新陈代谢顺畅的好帮手。

海带的食用禁忌:

患有甲亢的病人不要吃海带,孕妇和乳母不要多吃海带。吃海带后不要马上喝茶也不要立刻吃酸涩的水果。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

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