重庆名菜之最

认为重庆名菜的第一

重庆毛肚火锅的百科：

毛肚火锅是重庆市与达州市的一道传统名菜，属于川菜下河帮系，其主要食材是毛肚、牛肝、牛腰等，原料多样，味鲜麻辣，汤汁浓醇，食者可自烫自食，别有风味。

重庆毛肚火锅的补充信息：

重庆毛肚火锅是重庆市和四川省的地方传统名菜之一，也是重庆特色招牌菜之一，其历史十分悠久，在清朝时就已经十分流行，火锅吃起来十分香辣可口，深受全国各地人们的喜爱。

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