冰糖甲鱼是以甲鱼为主料制作的药膳。
冰糖甲鱼的补充信息:
冰糖甲鱼是宁波菜中以甲鱼为主要原料制作的一道药膳,经甲鱼和冰糖同炖,成菜色泽黄亮,味道酸甜香咸兼具,甲鱼吃起来也十分鲜嫩,还具有很好的滋补功效。