绍兴名菜之最
认为绍兴名菜的第一
清汤越鸡
清汤越鸡的百科：
浙江绍兴特色传统风味名菜
清汤越鸡是浙江绍兴的特色传统风味名菜，据说是春秋时期越国流传下来的。它用绍兴的特产越鸡烹制而成。此鸡肉白嫩，骨质松脆。利用原汁清炖，味鲜爽口。
清汤越鸡的补充信息：
清汤越鸡是浙江绍兴的传统名菜之一，其历史十分悠久，据说在春秋时期就已经形成，清汤越鸡是以绍兴特产的越鸡为主要原料原汁清炖而成的，鸡肉白嫩，味道十分鲜美。
绍兴十大名菜完整排行榜
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