常见低热量蔬菜之最
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冬瓜
冬瓜的百科：
冬瓜（学名：benincasa hispida (thunb.) cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。
冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。
冬瓜的补充信息：
冬瓜是在中国各地有着广泛栽培，果实呈长圆柱状或近球状的蔓生或架生草本植物，通常以植物结出的果实来食用，除了可以用来做烹调用的蔬菜外，还可以被盐渍制成各种糖果糕点，因果实本身不含脂肪，热量不高，可以帮助形体健美，防止人体发胖。
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